Qui som

Som el Quim, el Josep Mª i el Jordi, amants del territori i de la qualitat que ens dona.

Ubicats a la Vall del corb, a la població de Belianes, a l’ Urgell, hem adaptat el local, un antic emplaçament d’interès local -l’antiga torradora d’ametlles del poble- i l’hem equipat amb la maquinària necessària per elaborar 500 litres per cuita, en el sistema anglès. Utilitzem únicament malta d’ordi o blat, blat sense maltejar de la zona, flor de llúpol, aigua del poble i llevats, els ingredients bàsics per elaborar cerveses artesanes. Treballem per aproximar més l’origen dels ingredients, i estem fent proves de maltejat i de microplantacions de llúpol. També utilitzem plantes de l’entorn per elaborar alguna de les nostres cerveses, com el saüc.


Mapa