Qui som

Petit negoci familiar, fundat el 1976, a la població de Vilaller (Alta Ribagorça). Elaborem artesanalment embotits tradicionals (xoriç, secallona,
coquetes, botifarres, costella de porc confitada, patés...). A més a més, preparem farcits de llom, pollastre i cuixa de corder. Treballem amb les millors carns de la comarca: vedella, poltre i especialment el corder, d’engreix propi i sacrificat a l’escorxador de Vilaller. Des de fa uns anys tornem a produir trumfes (patates) a les nostres terres situades a 981 metres d’alçada.
Amb cita prèvia podeu visitar el nostre obrador i conèixer el sistema tradicional d’elaboració dels nostres productes. Medalla d’Or al VI Concurs d’Embotits del Pirineu 2013.


www.carnisseriaestop.com
Mapa